こんにちは。山下ミツ商店の山下浩希です。

年末年始にかけて連日雪が降り、ここ白峰でもお正月に屋根雪下ろしをする家が見受けられました。
我が家も「もう一日降り続いたらしなくては・・・」と覚悟しかけましたが、このところ雨が降ったりで暖かく、「屋根雪下ろしを１回得した」気分です。

さて、先月の２３日（日）に、石川の玄関金沢駅構内にあります「金沢百番街おみやげ館」に新規出店し、お店を構える事が出来ました。
この冬休みの間、帰省や観光で金沢を訪れたお客様でごった返しました。

ネットからのご注文も勿論ですが、金沢までお越しの節には是非、お立ち寄りくださいませ。

今年も「山下ミツNEWS」をお楽しみください。

今月の「豆腐DEトーク」は先月に引き続き、男前豆腐店（株）伊藤ジョニー信吾社長との対談「第３章完結編」です。
激動の豆腐業界の荒波の中、両者が進む道を語り合いました。

10月に男前豆腐店さんを訪問し、約２時間の語り合いを３回に分けて連載させていただきました。

伊藤社長の柔軟な発想と行動力に私自身物凄いパワーをいただきました。
お忙しい中、対談に応じて下さいました伊藤ジョニー信吾社長と、広報担当のチャールズ中井さんに、心から感謝します。

このコーナーでは、私どものこだわりや想い、豆腐に関するあれこれをお届けします。
前回の「ミツの心」はこちら

■連載第16回 「てんびんの詩の精神・その１」

私ども山下ミツ商店の企業理念「ミツの心」の誓いの第２項で「てんびんの詩の精神で真の商人を目指します」と謳っています。
この企業理念は私の名刺にも印刷されていて、名刺交換した方から「てんびんの詩って何ですか？」とよく聞かれます。
今回は私、山下浩希の人生を変えてくれた映画「てんびんの詩」についてです。

私は１９８４年３月に大学を卒業しましたが、家業の豆腐屋を継ぐのが嫌で、地元の食品スーパーに就職しました。
張り切って就職し頑張っていたのですが直ぐに壁にぶち当たり仕事が嫌になりかけていました。
そんな時に出会ったのが「てんびんの詩」という映画でした。